Domaine des Planes Rouge L´Exception AOC 2021

Herrliche rubinrote Farbe, kärperreich, ein Wein, der ein enorme Menge verschiedener Aromastoffe entwickelt. Wilde, rote Früchte (Brombeere+ Heidelbeere) würzig, mit leichtem Schkoladegeschmack und etwas Trüffel im Abgang. Die Tannine sind schon etwas geschmolzen und geben eine große Komplexität im Mund. Noch viel Zukunft.
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Fl.
Beschreibung
Name der Parzelle : les Rosiers. Appellation : Côtes de Provence. Jahrgang : 2019 Rebsorte : Mourvèdre (98%), Syrah (2%). Alter der Reben : 39 Jahre auf Gobeleterziehung. Ertrag : 35 HL/HA. Boden : Micaschistes, Gneiss et Feldspath. Auf dem Maures-Gebirge auf 100 m Höhe. Weinausbau : Entrappung 100% . Lagerung :im Holzfass von 50 hl während 18 Monate. Gutsabfüllung Analyse : Alkohol : 14° Gesamtsäure : 5.12 g/l
Anbaugebiet: Provence
Füllmenge: 0,75 l
Inverkehrbringer: Domaine des Planes RD 7, Quartier Planes, F-83520 Roquebrune-sur-Argens
Dekantieren: 1 Stunde zuvor
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Passt zu: Rind Ente Wild
Boden: Gneis Schiefer
Land: Frankreich
Geruch: Sauerkirsch Preiselbeere dunkle Beeren
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2026
Jahrgang: 2021
g.U. / g.g.A: Provence
Rebsorten: Mourvèdre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
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