Cossetti Barbera d´Asti La Vigna Vecchia Superiore DOCG 2019

Artikelnummer: 2996

Ein Barbera mit feiner Würze. Der Geschmack ist voll, harmonisch, sehr angenehm.

Kategorie: Cossetti


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Fl.


Beschreibung

Die Trauben werden in Kisten geerntet. Um die Frucht so weit wie möglich intakt zu halten, erfolgt die Zerkleinerung und anschließende Gärung des Traubensafts in Stahltanks bei einer Temperatur von 28/ 30 Grad. Der Ausbau erfolgt für mindestens ein Jahr in 50 hl Eichenfässern und einem Teil in Zweitweinbarriques. Weitere Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate vor der Verkauf.

Anbaugebiet: Piemont
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: rubinrot
Inverkehrbringer: Cossetti Clemente e Figli, Via Guardie 1, I - 14043 Castelnuovo Belbo AT
Land: Italien
Ausbau: Edelstahl großes Holzfass
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Bewertungen: Gambero Rosso 2 Gläser
Dekantieren: nicht nötig
Passt zu: Kalb Geflügel Braten gekochtem Fleisch Zicklein Kurzgebratenem
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2024
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Barbera
g.U. / g.g.A: Piemont
Geruch: dunkle Beeren Kirschen Gewürze
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

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