Collegium 257 Rotweincuvee trocken 2021
Beschreibung
Die Trauben von Merlot und Spätburgunder wurden einzeln auf der Maische vergoren. Danach reiften die Rebsorten einzeln in Holzfässern, bevor die Cuvée zusammengestellt wurde. 257 n.n. steht im Quartett Höhenpunkte stellvertretend für das Kellereigebäude "Fleckensteinbruch".
Rotwein Cuvée 257 n.n. eignet sich besonders zu Wildgerichten und dunklem Fleisch, aber auch zu kräftigen Nudelgerichten.
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | purpurrot |
| Inverkehrbringer: | Collegium Wirtemberg Württembergstr. 230 D - 70327 Stuttgart |
| Rebsorten: | Spätburgunder Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Ausbau: | Holzfass |
| Passt zu: | Rind Rehrücken |
| Dekantieren: | nicht nötig |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Genuss bis: | mind. 2025 |
| Jahrgang: | 2021 |
| g.U. / g.g.A: | Württemberg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
