Beschreibung
Dieser Wein ist eine weitere Reifung unseres Weins über die Jahre, fünf Jahre in der Flasche.
Er war von Anfang an sehr begehrt, da wir bestimmte Gebiete und Mikroklimata als ideal für die Herstellung eines solchen Weins identifiziert hatten. In der Nase präsentiert er sich sehr reichhaltig mit Noten von roten Früchten, eingelegten Blaubeeren sowie Anklängen von Balsamico und Konfitüre. Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, klar, würzig und besitzt eine angenehme Säure, typisch für den Boden des Gardasees. Er passt hervorragend zu mittel- und langgegartem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse, reichhaltigen Pastagerichten und Suppen.
Serviertemperatur: 14–16 °C. Zutaten
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Citronensäure, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe ( Sulfite ), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure).
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie:
328 kJ – 79 kcal
Fette:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
1,5 g
davon Zucker:
0,5 g
Proteine:
0 g
Salz:
0 g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Farbe: | granatrot |
| Inverkehrbringer: | Cà dei Frati, Via Frati 22, I - 25019 Lugana di Sirmione (BS) |
| Land: | Italien |
| Geschmack: | trocken |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Weinart: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Dekantieren: | nicht nötig |
| Ausbau: | MaischegärungBarrique |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Genuss ab: | ab sofort |
| Rebsorten: | SangioveseCabernet SauvignonMarzemino |
| Anbaugebiet: | Lombardei |
| Passt zu: | WildWildschweinSchmorbratenWildgeflügel |
| Jahrgang: | 2017 |
| g.U. / g.g.A: | Lombardei |
| Geruch: | GewürzeBeeren |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
