Nach seiner Gründung im Jahre 1731 lässt sich das Haus Bouchard Père & Fils Anfang des 19. Jahrhunderts im Château de Beaune nieder, wo es noch heute ansässig ist.
1995 übernahm der aus der Champagne stammende Joseph Henriot das Haus Bouchard Père & Fils, welches sich im Laufe der Zeit zu einem Weingut der Extraklasse entwickelt hat zu welchem heute 130 ha Weinberge im Herzen der Côte d´Or gehören, von denen 12 ha als Grand Cru und 74 ha als Premier Cru Lagen klassifiziert sind. Zu den prestigeträchtigsten Lagen der Domaine zählen Montrachet, Chevalier Montrachet, Corton Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves, Volnay Caillerets, Meursault Perrières... Dieses einmalige Erbe in Burgund zeichnet sich durch seine einzigartige Vielfältigkeit aus.
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