Antica Torroneria Torrone Haselnuss & Orange

Gemahlene Haselnüsse sind der Stoff, aus dem die Träume sind. In der Antica Torroneria Piemontese nahe Alba werden sie seit 1885 verarbeitet. Sie finden sich im weißen Nougat, dem Torrone, das ursprünglich aus Mandeln hergestellt wurde, und dann, von der Besitzerfamilie Sebaste selbst erfunden, in den Tartufi dolci. Die Piemonteser Haselnüsse IGP werden unter Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie behutsam weiterverarbeitet werden zu den schmelzenden Pralinen. ZUTATEN Zucker, Orangenzesten 21%, (Orangenzesten, Glukosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: E330), Haselnusskerne, Honig, Glukosesirup, Eiweiß, Kartoffelstärke, Backoblate, (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl), natürliches Orangenaroma, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 1.809 kJ 430 kcal Fett 13,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 69,72 g davon Zucker 61,2 g Ballaststoffe 4,63 g Eiweiß 4,49 g Salz 0,068 g